アジのたたきとお刺身・特別純米「奥の松」で味わうレシピあり

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おいしそう！

先月紹介しています「アジのお刺身とたたき・生姜とネギのバランスのコツ」に、詳しく作り方を載せています。前回より、少しアジが弱いかなぁと、皮を剥ぐ時に感じたのですが食べて吃驚！凄く美味しいではありませんかっ！身が綺麗なものを、このように、お刺身にしました。これには、ヒット！でています。たたきは、生姜みじん切りとネギぷらす、茗荷も刻んで入れてます。ホームランが出た程の美味しさ。本......