家飲み、お刺身、もずく酢、サラダ。

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おいしそう！

お刺身が食べたいね！と言う日、魚が新鮮なスーパーへと走り、タイ、ハマチを選んで、萩焼の器に、スッポリと盛り付け。手前がタイ。レモンはついていましたが、少し足しています。この器、萩焼祭りで買った時、作家さんに「どういったものに使えますか？」と尋ねると、スーパーで買って来たお刺身をそのまま盛り付けられる様に。」と仰ったのを思い出します。オイシックスのもずく酢、これも日本酒に合いそう。沖......