10月1日
いくらの醤油漬け
大好きなこの季節になってきました。そう、いくらの
醤油漬け。大きな筋子を買ってきて、きれいにほぐし
自家製の調味料で漬け込む。これは本当に市販のもの
とは比べものにならなほどの美味しさなんですよね。
ぷちんとはじけるいくらは自家製ならでは。今年もお
魚屋さんに筋子が並び始めてきたのでそろそろ作りた
いな~♪
こちらは昨年のもの
本当にプリッとまん丸のいくら
炊き立......
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二人の暴れん坊息子の子育てをしつつ、フードコーディネーター、食育指導士、米粉マイスター、ベジフルセルフアドバイザーとして活動しています。