酵母とイーストレシピあり

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おいしそう！

クロワッサンの断面上がイーストを使って折り込み三つ折り三回下が酵母を使って折り込み四つ折り二回イーストを使った方が生地が軽く出来ます断面を見ても生地が詰まってないのが分かりますちなみに上段は黒ごまペースト入りゴマの味も香りもほとんどなくただただグレーなだけ抹茶のクロワッサンは抹茶の香りが冷めてもほんのりしてクロワッサンの中ではＮｏ．1...