My very first ciabatta! . 大好きなのに面倒で手を出さなかったチ... レシピあり

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おいしそう！

My very first ciabatta! . 大好きなのに面倒で手を出さなかったチアバッタ、焼いてみたら意外と簡単 . 2日前に仕込んだBiga これを生地材料に混ぜ長方形の容器で一次発酵 . 容器からそっと出して適当にカットそのまま成型無しで二次発酵 . 焼きは220度で18分 . #チアバッタ #手作り#てごねパン #イースト #手捏ね #イタリアン #ciabatta #......