カレー風味の手羽先揚げ

カレー風味の手羽先揚げ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

カリッとジューシーな手羽先のから揚げをカレー風味で仕上げました。

★材料

(4人分)

  • 手羽先

    12本

  • ★ カレー粉

    小さじ1

  • ★ 酒

    大さじ2

  • ★ はちみつ

    大さじ1

  • ★ 醤油

    大さじ1

  • ★ おろしにんにく

    小さじ1

  • ★ くず野菜（玉ねぎ、人参、セロリ等）

    適量

  • ★ 塩、こしょう

    適量

  • 揚げ油

    適量

  • カレー粉

    小さじ1

  • 片栗粉

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    手羽先にフォークで数箇所穴を開け塩、こしょうで下味をつける 。

  2. 2.

    ジップロックに★の材料とくず野菜、1を入れよくもみこむ。冷蔵庫で1時間置く。

  3. 3.

    袋から取り出し水気を拭く。片栗粉とカレー粉をあわせ、手羽にまぶし、170℃の油で揚げる。

★ワンポイントアドバイス

大人用には、下味のブラックペッパーとカレー粉を多めにすると、ビールのおつまみにもピッタリです♪

のんのんさん

のんのんさん

簡単！おしゃれ！可愛い！おうちCafeレシピを日々研究中 おいしいねの笑顔が嬉しくて・・・ 誰かのために、ごはんやおやつを作る そんな平凡な毎日が幸せ♪ 著書 『ドキドキ！はじめてのかわいいお菓子づくり』 『ドキドキ！とっておきキュートなお菓子ノート』