中華風ピリ辛そぼろのマーボー豆腐風

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おいしそう！

今日はオレンジページ11/17号からの話題を。今回の巻頭特集は「少なめお肉×たっぷり野菜」。ヘルシーだし、経済的だし、いいですね最後に紹介されていた「そぼろ」を参考に料理を作ってみました！挽肉が余ったときは、そぼろにしちゃうと楽ですよね。醤油味、甘味噌、カレー味・・・色々楽しめるし、日持ちするし。今回は豆板醤やコチュジャンを使って、中華風のピリ辛そぼろを作りました。お豆腐に乗せるだけで、なんち......