松花堂弁当の準備レシピあり

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おいしそう！

松花堂弁当の準備をしていきます。食材は全て歩いて5分のスーパーで揃えました(昆布除く) 叩き胡瓜は同じく叩き梅を和えています。鰻ざくに使う胡瓜は、塩揉みし、水気を切った後、出汁と夏蜜柑の汁で和えておきます。鰻ざくに使った出汁はとっておきの羅臼昆布を使いました。鰻はスーパーで購入した冷凍品。出汁の旨味で味をグレードアップさせます。鮪と葱のぬたを作ります。白味噌、砂糖、酢、辛子を入れ......