創作デイ。

0

おいしそう！

今日は久々にピクルスを作ったりキッシュを焼いたりしました！ウェ～疲れた！（笑）焼き立てのキッシュは表面がふっくらしています＾＾今日はパイ生地から作りました。サクッと軽めの食感になるように、バターは少なめに。市販の冷凍パイシートだと、楽なのですがどうしてもパイ感が強く、少しオイリーなので自分で作る時は、あえて違う感じにします。ちなみに今日は薄力粉１２０ｇ、バター４０ｇ、卵s１......