製菓学校スクーリング　2018.02.11,12

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おいしそう！

2ヶ月ぶりのスクーリング 1月がなかったかわりに、今月は前半戦と後半戦とありハードです。さて、前半戦昨日今日の2日間行ってきました。今回は、製菓実習が予定が合わずに断念。学科の講義のみ！ある意味ハード何度寝落ちそうになったことか。。。社会学(経営論) 公衆衛生学(生活習慣病の予防) 栄養学(栄養素の機能) 製菓理論(甘味料) 食品学(食品の性質) 正念場だーけど......