レシピブログ
コーヒーアーモンドキャラメルシナモンロールを焼きました。クリームチーズアイシングを塗るのも好きだけど ブラウンシュガーをキャラメル化させたこちらのタイプも好きです。- ★★★今日の配合★★★ 強力粉(春よ恋 E65 半々) 90% ルヴァン元種(加水 100%) 20% 粗糖 8% ゲランド塩1.8% バターミルクパウダー 4% 卵黄 10% 牛乳 50% インスタントコーヒー 1%(水分に溶かす......
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