栗の渋皮煮煮汁酵母　プレッツェル

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おいしそう！

栗の渋皮煮煮汁酵母。プレッツェル。これでエキス使い切った💦 プレッツェルにするといつものプレッツェルよりも甘め。ケトリングの重曹の入れすぎると渋くなるので注意しないと、、。 500ｍｌに重曹16ｇでケトリングしました。おいしい💓この酵母の風味が優しい甘味といい香り(^^♪ また作ろっと。 ★★今日の配合★★★ 春ゆたかブレンド 100% 素糖 5％ゲランド塩 1.6% バター 5％水......