沖縄食材を紹介します 「ゆし豆腐のスープ」 レシピあり

沖縄食材を紹介します 「ゆし豆腐のスープ」
  1. おいしそう!

おはようございます。沖縄は東京よりも西にあるため、朝の7時でもまだ暗いです。日本も以外に広いですね~。さて、沖縄滞在も6日目となりましたが本日が最終日となります。仕事をしていたらなかなかできない長期滞在でした。今回が最初で最後かもしれません・・・。そう思うとなんだか感慨深いです。さて、本日ご紹介する料理は沖縄名物「ゆし豆腐」です。ご存じですが??ゆし豆腐。沖縄ではメジャーな食材です。豆乳ににがり......

ダンチゴハンさん

ダンチゴハンさん

家族とお酒をこよなく愛する。 社会人になってから料理の楽しさに目覚め、ついに10年勤めた会社を脱サラして料理学校へ通う事を決意し実行。 現在は縁もあってNPO法人が運営する食堂で料理の腕を振るっています。 3人の子供を抱え、サラリーマンの嫁と一緒に家事に育児に全力で取り組んでいますよ!