レシピブログ
私は鯖が大好き。 どんな調理法でも鯖はラブラブ!しかし、同じ背の青い魚でも、鯵、鰯、秋刀魚ってのは苦手。中でも秋刀魚は青い白いに関係なく、全魚の中で一番苦手とする魚なのです。 私がここまで秋刀魚を敬遠するようになったのは母に責任があるの。母は秋刀魚が大好きで、秋になると毎晩のように食卓に並べていました。またかなぁ!とうんざりしていたのが、大人になった今でも秋刀魚を克服できない理由なので......
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