肉巻き豆腐。レシピあり

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おいしそう！

昨日晩御飯は肉巻き豆腐。久々に甘辛い味付けが食べたかったので。まずは水切りした豆腐を食べやすい大きさに切って塩、胡椒をした豚肉を巻く。薄力粉を表面にまぶし、サラダ油を薄くしいたフライパンで表面を焼き色つけるまで焼く。今回はキノコも入れていっしょに焼きました。分量は豚肉(バラかロース)150g 木綿豆腐 200g エリンギ 1本酒大さじ2ふりかけて、蓋をし、弱火で2分ほど蒸す。 ......