✿ビーナーマッセ(スポンジ生地)♪✿ レシピあり

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おいしそう！

ドイツのスポンジ生地です♪でも、フランスのスポンジ生地である、ジェノワーズより、しっかりした生地です。ジェノワーズに比べるとふらふら感は少し劣るかも知れませんが、しっかりしてる分、薄くスライスしても、形が崩れないので、扱いやすいという利点がありますね。材料≪ビーナーマッセ(スポンジ生地)≫卵ーーーーーーーーーーーーー１２５ｇ卵黄ーーーーーーーーーーーー1個グラニュー糖ーーーーーーーー７５ｇレモンの......