さて、どんなパンを作ろうかと悩んでおりますと、娘が、私のブログを読んで「もう一回くらいなら同じパン 作ってもいいよ。」ってということで、もう一度、クレセントに挑戦です。今度は、成形発酵をしないか、または極端に短くすることにしました。粉は 先日 友達が旅行先で購入したといって送ってくれた地粉90%と キタノカオリ10%のミックスで地粉270gキタノカオリ 30g砂糖 10g塩 6g粉末モルト 小さ......
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食べることが大好きの3人家族の主婦。好きなお菓子はクッキー。オリジナルレシピもあり。クッキーデコと呼んでいる作品もブログにて公開中。