スモークサーモンのなすジュレレシピあり

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おいしそう！

いただきものの白なすで涼しげなジュレを作りました。スモークサーモンをボリュームのある前菜に。普通のなすでもできます。 <材料>2人分スモークサーモン 10枚たまねぎ 1/2個ジュレなす 1本ドライトマト 1枚コンソメスープ 150cc 粉ゼラチン 3g 塩・こしょう適量バルサミコ酢大さじ1 砂糖 1つまみケッパー 10粒パセリ少々 <作り方> 1.ジュレを作って冷やしてお......