サクラエビのかき揚げレシピあり

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おいしそう！

実家の母は当地の鯵の干物を好物なのだという。だから、今まで幾つかの業者の干物を送って食べてもらったのだが、中でも三島の駅前の『山田竹次郎商店』のがいいというので、先日、発送依頼に行った。その時に、陳列冷蔵庫の中にサクラエビが入っていたのだが、みればなんともくっきりと大きくて美味そうだった。そういえば、この春は由比のサクラエビが不漁だと言うことで、まだ食っていなかったのだった。スーパーでも、さぁ、み...