初めまして。お尋ねなんですが、タバスコを豆板醤にしてもよろしいのでしょうか？
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by テルの海さん

2016/06/08 UP

Thanksコメント：

豆板醤でもいいかと思いますが、風味が変わるかと思います。
試したことがありませんので、豆板醤を加熱処理をして辛みを引き立たせるとか、調整をなさるとよいかと思います。
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