ル・コルドンブルーbaking and Pastry/

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おいしそう！

こんにちは。今日は、昨日仕込んでいたクロワッサン生地を使ってクロワッサンとデニッシュペイストリーを作りましたよ♪ さてさて、私のドウはぐっすり眠ってくれたかしら・・・本日は、非常に大変な一日でした。私のパートナーは昨日、病欠で学校を休んだのでドウを仕込んでいません。皆がクロワッサンの成形をしている横でドウ作り。当然私もお手伝い。彼何も知りませんからね。シェ・・・ ...