簡単！お菓子なスノーマン♡パン②

簡単！お菓子なスノーマン♡パン②
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

前回のお菓子なスノーマンちぎりパンを更に簡単に作ってみました♡

★材料

(2人分)

  • 牛乳

    70g

  • 強力粉

    100g

  • 砂糖

    8g

  • 塩

    ほんの少し

  • 練乳

    7g

  • バター

    7g

  • ドライイースト

    1.5g

  • 飾り用 大粒アポロ

    5粒

  • 溶きブラックココア

    適量

  • 鼻用デコ、今回は粒ジャム

    適量

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    パン生地材料をホームベーカリーの早焼きコースで25分ほど捏ねる

  2. 2.

    表面を綺麗にし、ひとまとめにして40度30分、一次発酵

  3. 3.

    胴 20g×5、頭15g×5に分け丸めて10分ベンチタイム。空気抜きをして丸め直し胴と頭を付けてクッキングシートを敷いた天板に並べる。スノーマンの下の部分を天板の端に沿わせると平らになって立たせやすくなります。

  4. 4.

    40度で25分程二次発酵。
    取り出して180度に予熱
    180度で5分。140度に温度を下げてアルミ箔をかぶせて12分〜様子を見ながら焼いてください。

  5. 5.

    溶いたブラックココアで顔とボタンを描いて、鼻もチョコペン等で付け、大粒アポロを乗せて粉糖をかけたら出来上がりです♡

★ワンポイントアドバイス

焼く時に天板のふちを使ってスノーマンの底を少し平らにすると立てやすいです。

ハウルさん

ハウルさん

黒猫ハウルの妄想パン&スイーツ