賞味期限ギリギリな油揚げを救済！油揚げのうま煮(^^)

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おいしそう！

こんにちは〜☺ 油揚げ安く買えるのでよく購入していまして… でも昨日の買い出しで油揚げ買ったら、すでに冷蔵庫に油揚げがあったという… しかも賞味期限ギリギリ(；´∀｀) ということで慌てて調理しました。油揚げは刻んでからお湯をかけてぎゅっと絞って簡単に油抜きしてから、鍋に入れて砂糖、みりん、酒、醤油をくわえてうま煮にしました(^^) 少し濃い目に味付けすることで日持ちしますご飯のお供にそ......