イギリスのパンデピスというスパイシーなパンです。食べてみたい!と思いましたが、なかなか手に入らない…。色々調べて、私なりのパンデピスを作ってみました!
★材料
(5人以上分)
強力粉
250g
蜂蜜
40g
牛乳
70ml
塩
3g
水
90ml
シナモン
小さじ2
ナツメグ
小さじ1/2
ジンジャー
小さじ1/2
オールスパイス
小さじ1/2
ドライイースト
3g
★作り方
(1時間以上)
1.
ドライイースト以外の材料をHBに入れる。
2.
ドライイーストは所定の位置に入れる。
3.
スイッチオン!
レーズンを50~60g入れても美味しいです。