マーマレードケーキ（北野佐久子さんのレシピ）レシピあり

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おいしそう！

以前、北野佐久子さんの本（かなり昔の本）のなかの「マーマレードケーキ」を作ったら、焼いた後の生地が「ぎゅっ」となって、失敗したような感じのケーキになってしまった。でも、最近、パウンドケーキなどを作る際の生地の混ぜ方に、少し自信が出てきた。それで、リベンジで再挑戦してみることにした。ちなみに、このレシピには、次のようにも書いてあった。「イギリスでは、1月に出回るマーマレード用の......