おからのポテトサラダ

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おいしそう！

料理紹介

大好きなポテトサラダをヘルシーに。

★材料
(4人分)

おから
２００ｇ　レンジで５分チン
コンソメスープ
３００ｍｌ
じゃが芋
２個　８分ぐらいチンし、大きくカット
ほうれん草
１００ｇ～たっぷり　１分半ぐらいチンし食べやすくカット
ツナ缶
１缶　油を切ります。
れんこん
１００ｇ　スライスし、レンジで２分チン
酢
大さじ３ぐらい
マヨネーズ
大さじ４ぐらい～
塩コショウ
適量
その他お好みでコーン、ハムなど　なんでも
お好み

★作り方
(5～15分)

1.
材料を用意します。
2.
おからをチンしたら、コンソメスープに塩２つまみぐらいを溶かしたものをおからにかけておきます。コショウも。
3.
じゃが芋～マヨネーズの材料、塩コショウを和えたら、２を和えます。

★ワンポイントアドバイス

おからとじゃが芋の割合はお好みで。
具もなんでもお好みで。

: マルシェさん

『野菜や発酵食品を多く摂り添加物は少なく』を意識した簡単で多国籍な料理を作っています。又、拒食になった事で『食べることは生きる事』なんだと身を持って体験。『食』で病気を予防し健康でいられるように頑張っています。

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