レシピブログ
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今日は昨晩焼いた朝食用の全粒粉山食パンをUPしまーっす!! (1.5斤)は、 ・強力粉 320g ・全粒粉 30g ・ショートニング 15g ・砂糖 10g ・塩 4g ・スキムミルク 8g ・水 240ml ・ドライイースト 5g です♪ 180度ソフト機能で28分焼きました!! 前回、過発酵してしまって悲惨なできばえになってしまった山食パン(笑) 今回はちゃん......
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