元気の素 レシピあり

元気の素
  1. おいしそう！

旬のりんごをただ煮たり、 バターと砂糖で焼いてみたり。 その薫りの真ん中で、深呼吸でもしてみたら、 縦に刻まれた眉間のしわも、たちまちフワーっと消えてなくなるような（はずはありませんが ） 味の素ならぬ、わたしの元気の素、だという実感が確かにあるようで。 年末の疲れを吹き飛ばすべく、 到来物のりんごで、今朝タルトタタンを焼きました。 年末の忙しい時ですから、 材料はバターと好きな甘味、市販のパ......

cucina Tさん

cucina Tさん

フードコーディネイターとしてお仕事を頂くようになって、早くも19年が過ぎました。 数え切れないほどの料理を考え、作ってきましたが、仕事とはまた違う、19歳と11歳の子を持つ母として、また大の魚好きの主婦としてもつふだんの暮らしを大切にしています。 そこから生まれ、元気になれる料理や食べもの、小さいけれど素敵な出来事を、見過ごすことなく綴って行こうとブログを始めました。