圧力鍋でなめらかプリンレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

先日、Facebookで手作りプッチンプリンの記事を見てプリンが食べたくなっているところに、某テレビ局の番組で、圧力鍋でプリンを作っていました。そこで、標高の高いここでもなめらかプリンが作れるのではないかと試行錯誤を繰り返して、やっと満足のいくものが作れるようになりました。【材料】(２人分) ・卵（Mサイズ） 1個・砂糖３０ｇ・牛乳１５０ｍｌ・バニラ......

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: Minira9jpさん

2007年12月、市川市行徳にお住まいの、当時センチュリーハイアット東京(現ハイアットリージェンシー東京)の総料理長をされていた山岡洋シェフと出会いました。料理と人柄に共感し、山岡シェフのレストランに通うようになりました。定年退職を機に2008年9月、ご自分のレストランで料理教室を開きました。第1回から料理教室にも通い続け、おいしいものを食べるだけではなく、作ることにも興味を持つようになりました。