豚こまで生姜焼き レシピあり

豚こまで生姜焼き
  1. おいしそう！

豚こまの生姜焼き   いろいろな料理に使い回しのできる豚こまで 生姜焼きを作りました。   【材料】(2人分) ・豚こま ３００ｇ ・サラダ油 適量   A・醤油 大さじ１と１/２ ・酒 大さじ１と１/２ ・みりん 大さじ１と１/２ ・砂糖 大さじ１ ・ニンニク 小さじ１と１/２ ・生姜 大さじ２   (付け合わせ) ・キャベツ ２００ｇ ・トマト １個   【作り方】 １ ニンニクと生姜は、......

Minira9jpさん

Minira9jpさん

2007年12月、市川市行徳にお住まいの、当時センチュリーハイアット東京(現ハイアットリージェンシー東京)の総料理長をされていた山岡洋シェフと出会いました。料理と人柄に共感し、山岡シェフのレストランに通うようになりました。定年退職を機に2008年9月、ご自分のレストランで料理教室を開きました。第1回から料理教室にも通い続け、おいしいものを食べるだけではなく、作ることにも興味を持つようになりました。