かぶの白味噌椀レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

ものすごく季節外れの料理のような気がしますが、どうかお許しを。九州では、甘めの合わせ味噌が主流だと思いますが、たまに白味噌を使うと大好きな京都を思い出して、旅に出たくなります。【材料】かぶ (大) ……1個かぶの葉……適量油揚げ (小) ……2枚出汁……カップ2＋1/2 白味噌……適量【作り方】 ①かぶの皮を剥き、食べやすい大きさに切る。葉は刻む。 ②油揚げに熱湯を回しかけ......