豆腐ハンバーグレシピあり

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おいしそう！

お肉を加えない豆腐ハンバーグです。ハンバーグ自体が薄味ですので、餡を少し濃い味に仕上げました。ふわふわで、冷めても柔らかいままです。口当たりがよくて軽い仕上がりで、食べ出すと止まりません。好みでおろししょうがや柚子胡椒を添えると、より美味しくなります。【材料】絹ごし豆腐……1丁たまねぎ (大) ……1/4個椎茸……3枚卵……1個パン粉……1カップ弱塩……適量油……適量......