とん平焼きレシピあり

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おいしそう！

私は、2～3人で飲みに行く場合は必ずカウンター席に座ります。プロの技や手際の良さや所作を眺めるのが大好きなのです（多分、嫌がられるタイプの客）。先日、長崎で鉄板焼きのお店に行ってカウンター席に座った時に、とん平焼きをオーダーして、酔っぱらいながら作り方を凝視して覚えてきました。とん平焼きの本場ではない長崎で食べ、しかも酔っぱらい状態での頼りない記憶を元に作ったので大阪の方が見たら邪道の作......