レシピブログ
お魚屋さんで牡蠣を買って、牡蠣鍋にしました。この日記に度々登場している、あのお魚屋さんです。スーパーで買う牡蠣は、火を通すと半分くらいに縮まることもあって、ビックリしますが、お魚屋さんで買った牡蠣は、お鍋でぐつぐつ煮ても、全然小さくならないのです。だから......
殻付き牡蠣は電子レンジ...
牡蠣のもち麦雑炊
牡蠣のコンフィ
牡蠣の柳川風
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