おはよー

どーもサンキューでーすd(゜∀゜)b
説明しなかったけど通じたね流石＾ｍ＾

最近ポンさんの性格の悪さがわかってきてだめだー
大好きだったのに（＾＾；

パン焼きはじめたんだね
でも相変わらず美味しそうだ

そしていまだにａｎｎパン以上に出会ってないの

最近新しいパン屋ができたから行ったら
しょっぱいにもほどがあるし。。

なかなかいいとこがなーい
てかａｎｎぱんが強すぎる（笑）

私もそんなに焼いてないんだけど
水加減わからな病なの
いまさらー

落ち着くと大丈夫なんだけど
なみにのるまでに時間がかかるんだよね～

あ！
赤ワインのパンあるでしょ
あれさー

私好みすぎなんだけど

赤ワイン煮つめるでしょ

他のレシピで
赤ワイン使ってるの見たりもしてて
私かなりがっつり煮詰めたんだ

かなり分量減るよね
だからまた足して煮詰めてと
かなり煮詰めて
どろどろまでもいかないけど
気持ちそんな感じ

でどこかで見たレシピに
煮詰めすぎると酸味が。。で生地に影響するのでとか書いてあって

ーええ！！って思って
生地味見したらすっぱくて
やばいかな？なんて思ったら

全然かえって大成功だったんだけどね
ホッ
気にしなくていかったみたい。

あとさ
ラムレーズン水分ふき取り不足だったのかな
成形めっちゃくちゃ大変でぐっちゃぐちゃなの
どうしてるの？
しっかりふきとってる？

普通のレーズンは湯通しだしすぐふきとれるけど
かなりしみこんでるし
全然ふきとれなくて
ま、いっかでやったらかぐっちゃぐちゃなの～
発酵でなじむかなっておもったけど
そうでもなかったさ
ここちょっとミスちゃった
でも美味しいから絶対また作って
広めるね（＾＾）

胡桃との相性も抜群だった～

あ！言うの忘れてたけど
ａｎｎちゃんって甘いパン
あまりすきじゃないというか
菓子パンとかじゃなく
ハードパンとかさ
甘みが強くてだあめだったとか
そんな話するよね
rakuちゃんは逆みたいだけど

私も甘いパンが好きでね
甘みちょっとたさせてもらいました♪
はちみつねぇ～

今日は冷えるー
風邪引いたのお大事にね

私はただのアレルギーで鼻水ε-(>o<)ﾊｯｸｼｮﾝ!!(･_､･)ｽﾞﾙ
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by ナゾミさん

2012/01/11 UP