ハード系のパンを3種類焼く。
今回も残り僅かなほし柿酵母で。水で継いだ^^;
全粒粉とライ麦をかなり多目に配合した ずっしりハード。写真中央。
ずっしり過ぎて ウンともスンとも言わない焼き上がり(゜ー゜;
こちらは以前も作らせて頂き ココナッツ苦手な私達夫婦を唸らせたgeoちゃんレシピ
ココ・ナッツ・チョコカンパーニュ思い立っていつもと違うク・・・
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私(ann)は、パンを焼き始めて8年。
旦那さん(raku)と、横浜でのんびり2人暮らし。
**大好きなパンの事、わが家のオーガニックライフの事など、日々の〜んびりと書き綴っています**