レシピブログ
昨日は、月に2度のお楽しみ。武蔵浦和のパン教室に自家製酵母のレッスンにいってきました。 パン作りは本当に楽しい。 「先生なのにまだ習うことあるの?」って聞かれることがあるんですが、 「あるんです、いっぱい。」 パンの製法は本当にイロイロあります。 材料も酵母も作り方もイロイロ。考え方もイロイロ。 だからきっと勉強は終わらないんですよね。 大きなベーカリーの焼き方、小さなパン屋さんの焼き方、大手......
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