~焼き菓子編~の続きです。今回は実家への手土産にカンパを焼いて行ったので、包み系のパンばかり作りました!クリームパングローブ形にしなかったので、見事に全部クリームが出ました(;一_一)カスタードクリームを鍋で少量作り、バニラビーンズもたっぷり入れてます。カスタードクリーム(クレーム・パティシエール)はこだわりがあり、レンジでも簡単に作れたり、無駄なく全卵を使った作り方もあります。私は、新鮮な卵黄......
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パンを食べる事が大好き!!どうせなら自分で最高に美味しいパンを作りたい。
自分の手で美味しい物を作る幸せ・・・
そんな日々の記録です。