シワシワベーグル…♪

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おいしそう！

やってしまった。。。病み上がりから，手を負傷するというドジをしてようやく完治してベーグルを作ろう！！と出来上がったベーグルはシワシワ… 生地を捏ねて一次発酵までは順調^ ^ ガス抜き，分割してベンチタイムぎこちないけど久しぶりのベーグルの成形をなんとかこなしここで。ちょっと郵便局へ行ってしまったのがいけなかった… 最近の気温の高さで二次発酵がすすみすぎてしまった～（涙）それがわか......