ベーグルのリベンジ♪

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おいしそう！

すぐにリベンジしたベーグル！！いいんじゃないのっ前回のシワシワが改善された～～～丁寧に作れば成功するんだよね。何事も汗ってはダメ丁寧に仕事をしないといけないことをパン作りで学ぶ^ ^ 粉３００ｇのうち５０ｇ全粒粉で捏ね１次発酵（室温で３０分。この日は夏日で早かった～）ちゃんとフィンガーテストして発酵してることを確認（指に粉つけてブスッと～穴がふさがらなければＯＫ）分割してちゃん......