レシピブログ
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山が二つのイギリスパン 大成功!! 250gのうち50gを全粒粉がお気に入り。 レシピは業務スーパーの強力粉の裏に記載されてるレシピ いろいろレシピを試したけど この作り方が一番自分にあってるかも^ ^ 手ごねは大変だけど 朝ごはんのために頑張る!! 一次発酵後 パンチ→丸め直して→ベンチタイム そして成形 何度も型にくっついたり失敗を繰り返してて もう絶対にくっつくことがないように から焼き......
米粉100%のパン
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ワンパンではなくワンボ...
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