砂糖の量って？ケーキを焼きながら考えてみる！

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おいしそう！

ここ数日、米粉のシフォンケーキを焼き続けています。実はシフォンケーキってものすごく奥が深く難しいケーキなんじゃないかと思います。試作→試食を繰り返しながら、砂糖の摂取について考えてみました。甘いお菓子には抵抗があるけど、甘い飲み物はOKという人は割といると思います。甘い炭酸飲料500mlは17㎝のシフォンケーキ半分よりも砂糖の量が多いという事実。レシピにもよりますが、砂糖控えめにレシ......