【もやしと油揚げの和風パスタ】

素麺の薬味用に作った油揚げと干ししいたけの甘辛煮を、パスタと合わせてみた。中途半端な味付けにするとチグハグ感が出るので、がっちり和風な味付けにしたほうが統一感が増す。写真では乗せてないが鰹節や刻み海苔などがあると尚いい。 ......

揚げ人と申します。独身ゆえ、テキトーな料理が多いですが時々手の込んだものを作ります。得意なジャンルは中華とイタリアン・・・ぽいもの。美味しいものが作りたい、がモットーなのでアレコレチャレンジしてます。

揚げ人さん