秋刀魚の山椒煮レシピあり

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おいしそう！

秋刀魚の山椒には従弟と銀座でお食事した時に初めていただいて感動しました。それから、その秋は狂ったように秋刀魚の山椒煮を作る練習をしました。一度、凝ってしまうと納得いくまで練習しちゃうのは悪い癖？材料秋刀魚４匹水３００㏄だしつゆ１００cc みりん１００㏄黒砂糖大さじ２もしくは三温糖生姜薄切り３枚青実山椒３０g 粉山椒小さじ１と1/2 作り方秋刀魚の頭と尾を落とし、表......