冬瓜と春雨スープでクールダウンレシピあり

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おいしそう！

夏場が旬の大きな冬瓜（とうがん）皮が、部厚いため涼しいところにそのまま置いておけば、「冬まで保存ができる」ということから冬の瓜と書きます中国では熱さましの漢方薬として考えられ、利尿作用や発熱や糖尿病などの改善に用いられています。また、熱い夏に熱々のスープにして食べることが多く、使い勝手もよく、夏の料理の強い味方なんですよスープに煮物、炒め物と　シンプルに加熱するだけでとっ......