レシピブログ
米粉パン その1焼いてみました 米粉パンその0、というのも存在しました 米粉を使って普通のパンを作る要領で普通に作ってみたわけです ライ麦パンを作る感じで、生地発酵まではまあうまくいきましたが 二次発酵しっかりして 焼く時に、蓋をせず、高温でしっかり焼いたところ 外側は草加せんべいみたいにがちがち 真ん中はもーーーっちり そして上はまんなか陥没 オーブン開けたらびーっくりなものが! 歯が折れる......
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