★紫のからし菜★　マスタードドレッシング

2

おいしそう！

こんな色のお野菜、見たことありますか？さて、何の野菜でしょう？「赤リアスからし菜」という名の、紫色のからし菜です。湘南地域の農家さんが栽培したものです。　　　全体の外観はこんなカンジ↓ からし菜といっても、ほんのりとした辛味が感じられるだけで、生でも、シャキシャキ食べられる、おいしくて楽しい野菜です。お浸しや漬物でもおいしいそうですよ。今回は、生のまま使い、サラダにし......