和のクリスマス★チキンの赤大根おろし煮★

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おいしそう！

クリスマスのメニューはどうしても洋風になりますね。赤大根が手に入ったので、今年は和のクリスマスレシピを考えてみました。 ★鶏のからあげ　赤大根おろし煮鶏肉は、生姜と醤油の香りを効かせて、唐揚げにする。めんつゆと同じ配合の出汁を作る。湯通しした唐揚げを盛り付け、温めたつゆをかける。赤大根おろしをのせ、下茹し温めたブロッコリーを添える。赤と緑で、和でありながらクリスマスカラー......