さっぱりなのにコクがある！夏和食の定番レシピ　　湘南茅ヶ崎家庭料理教室～GreenCooking-ABE レシピあり

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おいしそう！

神奈川県茅ヶ崎市にある少人数制の料理教室「GreenCooking-ABE（グリーンクッキングアベ）」月２回のレッスンで、しっかりじっくり料理の基本を学び、定番レシピをマスターする「ベーシックコース」８月１週目のレッスンは、「夏和食」夏に旬を迎える食材を中心に、調理の基本をレッスンしました。揚げ物ではなく、下処理としての揚げ方。油抜きの方法。「はじめは、ちょっと面倒・・と思っていたけれど、この一......