旬魚介のトマト煮

旬魚介のトマト煮
  1. おいしそう！

旬の魚介をトマトで煮込んだ、かんたんに作れる洋風ごちそうです。魚介のうま味とトマトのコクが絶妙、濃厚でぜいたくな味わいのひと品です。 ...

少佐さん

少佐さん

幼少の頃、目玉焼きを作ったことを機に、調理によって食物の状態や味が変化する不思議さに気づき、料理することの面白さに目覚める。栄養素の機能や、エネルギーや栄養成分の違いに興味を持ち、食品成分表を愛読。09年に合同会社アンテナを設立。料理コンテンツの制作を開始。レシピの考案からスタイリング、写真撮影を自ら行う。現在までに600レシピ以上の情報を提供。